Descripción
Cata científica de queso edición online: descubre la ciencia que se esconde detrás de diversos tipos de queso y disfruta con el sabor de las mejores quesos artesanales de la quesería El Carluque.
Fecha y hora de la cata: viernes 15 de enero de 2021 de 19:00 a 20:00.
Precio: 65€ (para 3 o 4 personas) por transferencia bancaria una vez inscritos.
¿Qué incluye?
- 1 queso semicurado 600 g de oveja.
- 1/2 queso semicurado 400 g de cabra.
- 1 queso cremoso de fermentación láctica 300 g de oveja.
- 1 queso fresco 400 g de cabra.
- 1 yogur 420 g de cabra.
- Envío por correo a domicilio (en España peninsular).
- Acceso a sala de videollamada.
- Explicación guiada de la bioquímica del queso con Óscar Huertas (Bioquímico, Doctor en Microbiología y Biología Molecular, 5 años de experiencia en catas y 12 años de experiencia como divulgador científico) y Gemma del Caño (Farmaceútica, Máster en Innovación, biotecnología, seguridad y calidad de los alimentos, divulgadora científica).
Fecha límite de inscripción: 9 de enero de 2021 a las 20:00.
Si tienes alguna duda sobre la cata científica de queso online, puedes escribirnos a través del siguiente formulario de contacto o de los datos indicados en el apartado de Contacto de nuestra web.
